Polpette grigliate, marinate con olio di oliva, aglio e origano

La ricetta originale di queste polpette prevede l’utilizzo di carne di maiale, macina a pezzi più grossi del solito. Volendo, però, è anche possibile prepararle con la classica carne macinata. Io stessa, in questa occasione, ho usato la solita carne macinata di vitello che si trova già pronta nel banco frigo. Questa variante è perfetta per chi non ha…

Salad recipe

L’insalata insolita

Perchè mangiare la solita, noiosa, insalata quando si può mangiare una speciale? Quando voglio colpire i miei ospiti, ma non ho molto tempo per cucinare, preparo questa deliziosa Insolita Insalata che può anche essere servita come antipasto. Ingredienti per 2 persone (tutto deve essere fresco e non surgelato)  – 500gr Spinaci freschi – 250gr Funghi Champignon – Scaglie di Parmigiano…