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Cavolfiori con Cipolle Rosse Caramellate all’Aceto Balsamico

Cavolfiori con Cipolle Rosse Caramellate all’Aceto Balsamico

Super facile, super buona.

Ingredienti per 4 persone

1 Cavolfiore
5 cipolle rosse (media grandezza)
Pangrattato
Olio extra vergine di oliva
Aceto balsamico
Sale

Procedimento

1) Bollire i cavolfiori in acqua salata
2) Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle rosolare in padella con un filo d’olio ed un pizzico di sale
3) Quando le cipolle saranno dorate, aggiungere un po’ di aceto balsamico e lasciare sfumare
4) In un’altra padella tostare il pangrattato per pochi minuti fino a doratura
5) Condire i cavolfiori con il pangrattato e le cipolle caramellate

Buon Appetito!

Tip: È possibile sostituire i cavolfiori con i broccoli, e l’aceto balsamico con l’aceto di vino bianco.

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