Un sabato mattina al mercato!

Noi italiani siamo famosi, tra le altre cose, perché amiamo mangiare (bene).

Gli stranieri che ho conosciuto in Italia erano spesso sorpresi per la bontà delle nostre ricette, seppur veramente semplici.

Il nostro segreto? La qualità della materia prima ovviamente!

In Italia produciamo moltissimi prodotti buonissimi come ad esempio, solo per citarne alcuni, i pomodori, le arance o la liquirizia. E, come tanti altri Calabresi, anche a mio padre piace coltivare il suo orto personale. Così, ogni estate, mia madre prepara con i suoi prodotti una montagna di barattolini sott’olio e salse di pomodoro che poi mangiamo durante tutto l’inverno.

Fin quando ero in Italia non è stato difficile far arrivare tutte queste prelibatezze nei famosi “pacchi” calabresi (chi ha un amico/a del sud sa di cosa parlo), ma farli arrivare a Dubai è un pizzico più complicato. Per questo motivo, appena arrivata in città, la mia prima preoccupazione è stata quella di trovare dei posti dove poter comprare prodotti di qualità. Sebbene sappia perfettamente quanto sia difficile trovare prodotti che abbiano, anche solo lontanamente, i sapori a cui siamo abituati in Italia, la mia intenzione era quella di trovare dei posti dove comprare cibo locale.

Quasi subito ho trovato The Ripe Food & Craft Market, un mercato degli agricoltori arabi che offre prodotti biologici, stagionali e locali. Quando l’ho trovato ero felicissima! Chi vive a Dubai può capire il mio entusiasmo. In Italia ogni paese o quartiere ha il suo mercato ma a Dubai non è così diffuso.

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The Ripe Food & Craft Market, Time Square Center – © Raffaella Calabria

Con mia grande sorpresa, al mercato ho trovato molto di più di quello che mi aspettavo. Oltre alla frutta e alla verdura, c’erano anche moltissime bancarelle con vestiti, gioielli e piccoli oggetti d’arte fatti a mano.

Sono stata al The Ripe Market varie volte. Ogni volta che vado, la mia missione è di comprare frutta e verdura di stagione per tutta la settimana e, qualche volta, anche uova fresche per fare uno dei miei dolci preferiti, il Tiramisù! Onestamente, i prodotti sono un po’ costosi ma ne vale la pena.

Il primo sabato che ci sono stata ho comprato due cassette piene di frutta e verdura e, quando sono rientrata a casa, ho finalmente mangiato le prime prugne e pesche succose di Dubai. Però, in uno dei sabati successivi, mi è anche capitato di dover buttare un cocomero appena comprato perché completamente marcio.

Com’è andata a finire invece con il Tiramisù? L’ho preparato per una cena con degli amici e, senza troppa modestia, posso dire che era eccezionale! I miei ospiti sono andati fuori di testa ed uno di loro era anche italiano… [Clicca qui per scoprire come preparare un perfetto Tiramisù]

Sfortunatamente, l’edizione estiva del The Ripe Food & Craft Market è dentro un supermercato, a Time Square Center. In questo periodo dell’anno infatti fa troppo caldo per trascorrere il tempo per strada (in media ci sono 40 gradi) ma non vedo l’ora di andare al mercato all’aperto che inizierà ad ottobre!

Nell’attesa, volendo, si può anche andare a fare la spesa al piccolo negozio The Ripe Farm Shop, aperto tutta la settimana, in Al Manara Road (Dubai); oppure si può richiedere una consegna a domicilio chiamando il 04 380 7602 o inviando la lista della spesa via email a orders@ripeme.com

The Ripe Market
Edizione estiva del Ripe Market:
Dubai, dentro Time Square Center sulla Sheikh Zayed Road, ogni sabato dalle 9am alle 2pm.
Abu Dhabi, dentro The Collection, St Regis Saadiyat Island ogni sabato per tutta l’estate dal 16 Maggio dalle 10am alle 2pm.

The Ripe Farm Shop in Dubai è aperto tutti i giorni della settimana.
Domenica – Giovedì dalle 8am alle 8pm | Sabato 9am – 5pm | Venerdì 9am – 5pm
Indicazioni: Al Manara Road in direzione di SZR. Prendere la prima a destra in cima alla 8a. Il negozietto è approssimativamente a 100m sulla sinistra.

ALTRE FOTO DAL MERCATO IN TIME SQUARE CENTER

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